duminică, 5 septembrie 2010

Kürtőskalács :)

More details here: http://en.wikipedia.org/wiki/K%C3%BCrt%C5%91skal%C3%A1cs

Composition :)

- 1 kilo of flour
- kindness
- the peel of a lemon
- 2 eggs
- 2 sachets vanilla sugar
- a warm look
- a little bit of sugar
- a little bit of margarine
- a little bit of salt
- a smile
- 250 g of fresh yeast
- 1/2 l milk
- lots of love

*****

Compozitia :)

- 1 kg faina
- bunatate
- coaja de la o lamaie
- 2 oua
- 2 pliculete zahar vanilat
- o privire calda
- putin zahar
- putina margarina
- putina sare
- un zambet
- 250 g drojdie proaspata
- 1/2 l lapte
- multa iubire

17 comentarii:

  1. Frumoasa fotografia,mi-a facut pofta de un kurtoskolac

    RăspundețiȘtergere
  2. -> Karelia: Multumesc!
    Reteta se regaseste mai sus... sau mai bine faci o vizita in zona! :)
    Merci de trecere! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. ..ceea ce nu se povesteste este traditzia colacului trompeta (traducere libera cu sens ) ..ei bine kurtoskalacs se face anumai inainte de nuntzi si in timpul lor ...sticla de palinka de chimion se baga intr-un colac si ..vornicii nuntzii rugau si ofereau drumetzilor .prietenilor tuturor sa fie alaturi de nuntasi ...sa bea o gura de chimion si sa rupa o bucata de colac ..>! initizal se facea numai cu zahar care odata ars dev enea amarui si avea un contrast gustativ cu palinka de chimion care era dulceaga...! obiceiuri ...! secuiesti

    RăspundețiȘtergere
  4. -> Feri: Multumesc! Nu stiam povestea, multumesc tare mult pentru detalii! :)
    Frumoase obiceiuri! Si atat de putin cunoscute!

    RăspundețiȘtergere
  5. Adică, domnişoară...
    V-aţi "deschis" o afacere cu colaci
    şi nu cunoaşteţi istoria lor ?
    Treabă-i asta? :)

    RăspundețiȘtergere
  6. yam yam... mi-ai făcut o mega-poftă... parcă le simt aroma şi gustul...yam...

    RăspundețiȘtergere
  7. mmmm, parca si miroase a aluat proaspat, cu arome...bun bun...si imi place ca sunt fotografiati pe diferite nivele de coacere :P

    RăspundețiȘtergere
  8. Mie să-mi trimiţi din ăia cu ciocolată, bine?

    RăspundețiȘtergere
  9. -> Catalin F.: Deocamdata sunt numai un consumator... :)
    -> Mirela: Urca-te in masina si in doua ore ai ajuns... :) Si adu-ne si noua, te rugam! :) Cel mai mult imi plac cei cu nuca... Marcel vrea cu ciocolata (nu am incercat niciodata)!
    -> Elena: Bun, bun! :) Merci!
    -> Marcel: Am rugat-o pe Mirela... :)

    RăspundețiȘtergere
  10. -> Lucian: Merci! Esti pe lista... dar dupa ce intru in posesia lor, nu prea stiu cum sa ti-i livrez... :)
    -> Radu: Multumesc! Am notat... :) Un colac secuiesc si pentru tine! :)

    RăspundețiȘtergere
  11. You're not serious, Adela? I love the picture, but I think I will pass for the recipe. Wouldn't want to mess things up badly... and I am a CHEMIST! :-)))

    Roger

    RăspundețiȘtergere
  12. -> Roger: Hey, of course I am! :) Trust me, you won't mess up anything... Just use all those ingredients... But I don't know the right order, the timing and the rest of the process... :)

    RăspundețiȘtergere
  13. yami yami, vreau si eu din aia cu nuca pe deasupra ... portie dubla

    RăspundețiȘtergere
  14. -> Tzzumbi: Multumesc! :) Dar eu eram doar prin zona, nu am participat la pregatirea lor... :)
    -> Cristian: Cei cu nuca sunt si preferatii mei! :)

    RăspundețiȘtergere

Tags.

100 19 200 acadele acasa acoperis acvariu Adriana ajutor umanitar alb/negru Alina Amsterdam Andreea Popescu Anemone anii '30 apa articol asfintit avion balon Bambi bateria intermediara 9-10 Beautiful Romania begonie Belgia Bicaz bicicleta Biloxi Blues biserica Biserica Armeneasca Bogdan botez Bran Brasov brazi Brooklyn Bridge Bruges buburuza Bucegi Bucuresti bunica cai caine Campania Contra Cancer caprioare caramizi Carmen castel Catalin F. Ceahlau Champs-Élysées Chateau du Lac Cismigiu Cluj coloane concert contre-jour copac copii Corporate Social Responsibility Craciun Creta Cristiana Cristina crocodil curcubeu curs Dalles dans Daugava dedicatie Dennis despre fotografie Diana dimineata din avion Doamna Banu Dublin editare foto elefant Elvetia energie eu excursie foto expozitie fereastra floare Florin Ghioca foc foc de tabara fort fotografie de arhitectura fotografie de noapte fotografie de produs fotoreportaj fructe frunze fulger Gara de Nord Genval George Giethoorn Guinness I learnt Iarina Demian iarna Ilinca in pauza joaca Karra Kürtöskalács lacate lalea lanterna Lav leapsa lemn Letonia Lisabona Londra Low Pressure Luci lumina macro magarus magnolia maini Manu Chao Mara Maramures mare Marea Baltica Marea Neagra margele Maria Sentes Matyas Mihai minimalism Mocanita Moeciu Mogosoaia munte Muzeul Tarancii Romane din Maramures New York City Nico nori Notre Dame de Paris oameni oameni frumosi oi ONB Palatul Brancovenesc Paris pasari paths patinoar Paul Ipate peisaj Pensiunea Eladi pescarus Piata Obor Piata Victoriei ploaie pod poezie portocale portret porumbei Praga protest Ranca rasarit raul Valtava reteta culinara Riga roata rostopasca Roxana sarma ghimpata schimbare Schoenbrunn scoici scurtaturi sepia Sigulda sine someday strada streetdance studio teatru Temerarii testoasa The Cat House The Little People Tiergarten Schönbrunn tigle Timisoara tips toamna traditii trandafiri trecere Tudor Chirila turn U.S.A. umbre urban usa valori verde Viena Vladimir workshop zgarie-nori zid